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*Ahar-Banas-Kultur in Indien | |||
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*Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des meist kohlensäurehaltigen Getränks werden oft Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.Wein und Bier entstehen durch Gärung von Zucker. Für Weine werden Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren, während der Ausgangsstoff für die Gewinnung von Zucker bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.Bier gibt es praktisch ebenso lange, wie es Agrarkulturen gibt. In Anbaugebieten Zentraleuropas für Gerste und Roggen sowie in den USA und einigen anderen, den so genannten Bierländern, ist es das beliebteste alkoholische Getränk. Bier und Braukunst wird weltweit als Identifikationsmerkmal und wesentlichen Bestandteil deutscher Kultur angesehen, auch wenn in vielen anderen Ländern ebenfalls Bier gebraut wird. In Deutschland ist der Vertrieb von alkoholischen Getränken unter der Bezeichnung „Bier“ nur erlaubt, wenn sie dem deutschen Reinheitsgebot, einem Kanon von Rechtsvorschriften für die Bierbrauerei in Deutschland, entsprechen.Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 Vol.-% und 6 Vol.-%, je nach Sorte aber auch darüber. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. (Artikel des Tages) | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Caral '''Caral'''] | |||
*Caral, die älteste bekannte Stadtsiedlung auf dem amerikanischen Kontinent, entsteht. | |||
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[http://de.wikipedia.org/wiki/Kykladenkultur '''Kykladenkultur'''] | [http://de.wikipedia.org/wiki/Kykladenkultur '''Kykladenkultur'''] | ||
*Kykladenkultur in der Ägäis | *Kykladenkultur in der Ägäis | ||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Leier_(Zupfinstrument) '''Leier'''] und [http://de.wikipedia.org/wiki/Harfe '''Harfe'''] | |||
*Seit mindestens -3000 sind Leiern und Harfen bei den Sumerern in Mesopotamien bekannt | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Majiayao-Kultur '''Majiayao-Kultur'''] | |||
*Majiayao-Kultur in China | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Papyrus '''Papyrus'''] | |||
*In Ägypten wird Papyrus als Beschreibstoff benutzt | |||
[http://www.perrypedia.proc.org/wiki/3._Jahrtausend_v._Chr. '''Perry Rhodan'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Petroglyphen_auf_den_Philippinen '''Petroglyphen auf den Philippinen'''] | |||
*Auf den Philippinen werden die Petroglyphen von Angono angefertigt. | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Aha_(K%C3%B6nig) '''Pharao Aha (Ägypten)'''] | [http://de.wikipedia.org/wiki/Aha_(K%C3%B6nig) '''Pharao Aha (Ägypten)'''] | ||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Anedjib '''Pharao Anedjib (Ägypten)'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Den_(K%C3%B6nig) '''Pharao Den (Ägypten)'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Djer '''Pharao Djer (Ägypten)'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Teti_I. '''Pharao Teti I. (Ägypten)'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Wadji '''Pharao Wadji (Ägypten)'''] | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Schekel_(Einheit) '''Schekel (Einheit)'''] | |||
*Einführung des Schekels als Gewichtseinheit in Mesopotamien. | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Senet '''Senet (Brettspiel)'''] | [http://de.wikipedia.org/wiki/Senet '''Senet (Brettspiel)'''] | ||
*Erster eindeutiger Nachweis für das ägyptische Senet-Spiel (geht möglicherweise bis -3500 zurück). | *Erster eindeutiger Nachweis für das ägyptische Senet-Spiel (geht möglicherweise bis -3500 zurück). | ||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Tanshishan-Kultur '''Tanshishan-Kultur'''] | |||
*Tanshishan-Kultur in China | |||
[http://de.wikipedia.org/wiki/Xiaoheyan-Kultur '''Xiaoheyan-Kultur'''] | |||
*Xiaoheyan-Kultur in China | |||
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22.01.2009 Artikel eröffnet | |||
16.10.2018 Grundstock erstellt | |||
Aktuelle Version vom 7. September 2024, 10:25 Uhr
LEXIKON
- Ahar-Banas-Kultur in Indien
- Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des meist kohlensäurehaltigen Getränks werden oft Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.Wein und Bier entstehen durch Gärung von Zucker. Für Weine werden Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren, während der Ausgangsstoff für die Gewinnung von Zucker bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.Bier gibt es praktisch ebenso lange, wie es Agrarkulturen gibt. In Anbaugebieten Zentraleuropas für Gerste und Roggen sowie in den USA und einigen anderen, den so genannten Bierländern, ist es das beliebteste alkoholische Getränk. Bier und Braukunst wird weltweit als Identifikationsmerkmal und wesentlichen Bestandteil deutscher Kultur angesehen, auch wenn in vielen anderen Ländern ebenfalls Bier gebraut wird. In Deutschland ist der Vertrieb von alkoholischen Getränken unter der Bezeichnung „Bier“ nur erlaubt, wenn sie dem deutschen Reinheitsgebot, einem Kanon von Rechtsvorschriften für die Bierbrauerei in Deutschland, entsprechen.Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 Vol.-% und 6 Vol.-%, je nach Sorte aber auch darüber. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. (Artikel des Tages)
- Caral, die älteste bekannte Stadtsiedlung auf dem amerikanischen Kontinent, entsteht.
- Frühhelladikum im heutigen Griechenland.[
- Kykladenkultur in der Ägäis
- Seit mindestens -3000 sind Leiern und Harfen bei den Sumerern in Mesopotamien bekannt
- Majiayao-Kultur in China
- In Ägypten wird Papyrus als Beschreibstoff benutzt
Petroglyphen auf den Philippinen
- Auf den Philippinen werden die Petroglyphen von Angono angefertigt.
- Einführung des Schekels als Gewichtseinheit in Mesopotamien.
- Erster eindeutiger Nachweis für das ägyptische Senet-Spiel (geht möglicherweise bis -3500 zurück).
- Tanshishan-Kultur in China
- Xiaoheyan-Kultur in China
QUELLEN
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22.01.2009 Artikel eröffnet
16.10.2018 Grundstock erstellt